Rádi vás vidíme u nás
Jídelní lístek
Recept od kuchaře
Candát s růžičkovou kapustou
Suroviny:
600 g candáta
sůl,
mletý bílý pepř
200 g růžičkové kapusty
100 g libové anglické slaniny
3 stroužky česneku
2 lžíce citronové šťávy
100 ml zeleninového vývaru
olej
Postup:
1. Candáta očistíme a nakrájíme na filátka. Osolíme je a opepříme. Kapustu očistíme a spaříme v horké osolené vodě. Pak vodu slijeme a kapustičky překrojíme.
2. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a rozpustíme na pánvi. Slijeme přebytečný tuk, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce orestujeme.
3. Přidáme růžičkovou kapustu, ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Promícháme, zalijeme vývarem a krátce podusíme.
4. Mezitím opečeme filátka z candáta na rozehřátém oleji po obou stranách. Opečeného candáta podáváme s dušenou růžičkovou kapustou a zdobíme bylinkami.
Doba přípravy 40 minut.
1 porce obsahuje 1190 kJ/284 kcal
Počet porcí/kusů 4
U Hostince najdete
Zákazníci u nás
Parádní posezení venku a příjemná obsluha. K jídlu doporučuji palačinku… Je opravdu bezkonkurenční…
Velmi hustě navštěvovaná restaurace. Personál je výborně organizován. Umí nakrmit velké množství lidí. Všichni kmitají. Je to trochu na úkor atmosféry. Jídlo kolísá od dobrého po výborné (pečená kachna).
Nádherný výhled na Divokou Orlici a opravdu vynikající jídlo. Úhoře, který mne z cedule nalákal dovnitř, už sice neměli, ale steak byl špičkový… a ta grilovaná zelenina, paráda.
Jen číšník byl trochu nervózní, ale snažil se 🙂
I přes plnou restauraci v poledních hodinách jsme byli rychle obslouženi velmi milou a sympatickou obsluhou… Velmi nám chutnalo… Děkujeme a přejeme spoustu spokojených hostu…Jen tak dal…
I když je hospůdka našlapaná k prasknutí, jídlo bylo doneseno velmi rychle a bylo i velmi chutné, doporučuji.
Na hostinec dávám 5*. Obsluha milá, jídlo dobré a při kapacitě 30-ti lidí bylo hned na stole. Toalety překvapivě hodně čisté a voňavé. Doporučuji 🙂